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肥肠烧豆腐的做法超级美味的下饭菜

发布时间:2019-06-09 09:44:56
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肥肠营养价值极高,味道杠杠的,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:肥肠烧豆腐的做法 超级美味的下饭菜,一起来看下吧!

首先来看下肥肠烧豆腐的做法:

材料:

豆腐,卤肥肠,油,剁椒,香辣酱,青蒜等

步骤:

1.准备好食材

2.豆腐和肥肠切块

3.青蒜切碎

4.热锅下油下剁椒和香辣酱

5.炒香

6.下肥肠

7.加适量水

8.下豆腐和青蒜梗

9.烧至豆腐入味

10.最后撒上青蒜叶

11.装入碗中

以上主要介绍了肥肠烧豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于肥肠的相关知识。

肥肠怎么洗

1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

肥肠的制作技巧

猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如浇大肠段、卤五香大肠、炸肥肠、九转肥肠、炸斑指等。

以上就是关于:肥肠烧豆腐的做法 超级美味的下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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