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平凡小日子合肥城中农家菜肴多FANS

发布时间:2018-11-06 10:32:06

平凡小日子 合肥城中农家菜肴多FANS

平凡小日子,只要有你,即使粗茶淡饭也暖在心头 。这句话不是山盟海誓的承诺,也不是甜言蜜语的哄骗,而是大多数人都在向往的平淡却幸福的生活。

当然现在不比从前,即便吃鲍参翅肚也不是什么遥不可及的事儿。但好日子过多了,专家反而提倡粗菜粗粮的农家菜更是健康之选。如今合肥城内一家火胜一家的农家菜馆,坚持以农家食材入菜,粗菜精做的手法让客人回头率甚高。

乡村大院:让土更彻底一点

乡村大院

在繁华大道上靠近沪蓉跨线桥的地方,远远就能望到一排红红灯笼高高挂,这一处池塘岸边,竹栏耸立酒旗飘飘。闻香识路映入眼帘的,是一座徽派风骨的院落,也就是号称 安徽第一家 的 乡村大院。

标语:一定要解决好吃饭问题

大院坐北朝南,院墙上的标语十分搞笑:一定要解决好吃饭问题。大有一副特殊时期农村公社的模样。大厅还是蛮宽敞的,里面都是统一的八仙桌和竹椅,有一种返朴归真的感觉,还有一排农村才有的灶头铁锅,让人不知不觉间有了食欲。二楼包厢以村民组冠名,里面的装饰古色古香,颇有点格调,登楼入座,宁静致远。

农家汪丫鱼

乡村大院的重头戏是演绎徽派菜肴,汇集了皖地各家土菜,菜肴更具神韵,讲究原地取材以保持原汁原味。最惹人喜欢的红烧肉,28一份,很实惠也很入味,红烧肉肥而不腻,绝对不比毛家饭店的红烧肉差哦;农家汪丫鱼,味道相当的不错,里面还加入了农家老豆腐;杂粮拼盘,不仅保证了食物的营养搭配,颜色还特别鲜亮,这种田园气息很浓的菜式让人一看就食欲大增。

友试吃图片

他们家的餐具使用的是古香古色的蓝边大碗,加上粗糙的瓷质菜碟,果然与农家菜十分匹配。另外,客人一落座就有服务员端来瓜子,省得客人们等菜着急,细节中体现服务品质,让人有如归家的温馨,值得称赞。

餐馆详情请点击:乡村大院

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