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早餐很多人认准了只吃这个就是不会做

发布时间:2019-06-09 02:25:24
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昨天美食君收到一个友的消息,早上吃的豆浆+油条还有鸡蛋,刚到公司就肚子疼的厉害,上次几次厕所,大便伴有白色粘稠物。

跟同事说起这个事情,同事之间也炸开锅了:

有的同事说,豆浆和鸡蛋好像是不能一起吃的,会食物相克的。

有的同事怀疑是豆浆坏了。

有的同事摇摇头,街边的油炸东西少吃,尤其是油条。

针对这事情,美食君想提醒大家:任何不卫生的食物都有可能引起肠胃的不舒服的。

油条是高温油炸食品油脂偏高这是肯的,经过高温油炸之后,会产生致癌物质,如果是劣质的油那致癌物就更多啊。再加上豆浆属于中脂性食品,长期两者一起吃,肯定是不行的。

现在很多做小吃的,尤其是油炸类的,都不会用什么好油,要是油是用了好几天的,这样炸出的油条肯定吃的会出问题的。

那么问题来了:早上吃油条和豆浆几乎是很多人从小养成的习惯;说不吃就不吃,心里怎么接受的得了呢? 感情深着呢。

那么今天教大家怎么安全卫生的做油条。

准备这些材料:高筋面粉250克、油条膨松剂10克、糖1大勺、盐少量、水150ML,油500ML(实耗少量)。

将面粉还有发酵粉以及油条膨松剂导入盆子里面,混合搅拌均匀,记住一定要搅拌均匀啊。

这时候如果觉得手抓比较粘手,可以选择用筷子,从卫生角度我也建议用筷子搅拌的。

搅拌的差不多,就要吧搅拌均匀的面粉揉成团,建议大家带一次性的手套。

发酵后的面团是之前的2倍哦,也可以根据这个去判断是否发酵,是不是很简单呢。

发酵之后的面才是可以用的哦,不然千万不要做。

用擀面杖把面团擀成平面出来。

把面饼用刀切成长条,大小根据自己的锅的情况。

然后把这些长条 对着一扭 扭成麻花的形状备用。

然后可以把锅烧热,然后倒入油了,油倒进去一定要烧一会哦。切不可急着放面条。

好了可以放面条进入炸了。

炸至金黄就可以捞起控油啦。

好了,在家里做安全 ,卫生的油条,就是这样的简单。再也不用担心吃坏肚子了。每天早上就自己动手做,现在先去发面吧。

其实,做饭的诀窍其实很简单,就看你用不用心去烹制。想吃什么可以给我留言

平台: sjc-9999

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